Hotel le Provençal staat vermeld in Sluis, in de Nederlandse provincie Zeeland. De beschikbare informatie over dit catalogusitem verwijst vooral naar enkele bekende bezienswaardigheden en historische figuren in de stad. Sluis wordt daarin beschreven als een vestingstad, koopcentrum en toeristenstad.

Het meest opvallende gebouw van Sluis is het gotische Belfort met stadhuis, daterend uit 1390. Volgens de aangeleverde informatie is Sluis de enige stad in Nederland met dit typisch Vlaamse bouwwerk. In de raadskelder vinden wisselende kunst- en andere exposities plaats. Op de andere verdiepingen is een permanente interactieve presentatie te zien over de geschiedenis van Sluis. Ook is het mogelijk de toren te beklimmen.

Het Belfort is daarnaast verbonden met het klokkenspel van Jantje van Sluis. Elk kwartier klinkt het klokkenspel in de toren. Jantje van Sluis is een houten figuur in een kleurige outfit, die naast de verticaal hangende klokken in de noordelijke gevel van de toren staat.

Een andere bekende naam uit Sluis is Johan Hendrik van Dale, die leefde van 1828 tot 1872. Hij was onderwijzer en stadsarchivaris en wordt genoemd als grondlegger van het Groot woordenboek der Nederlandse taal, tegenwoordig bekend als de Dikke van Dale. Zijn gouden borstbeeld staat op het Walplein. Van Dale overleed op jonge leeftijd aan de pokken en maakte de voltooiing van zijn woordenboek niet mee.